Куриный фарш – универсальный продукт, который всегда можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Он обладает нежным вкусом и легко сочетается с другими ингредиентами, позволяя воплотить в жизнь самые смелые кулинарные фантазии. Независимо от того, готовите вы ужин для семьи или хотите угостить гостей на вечеринке, эти 10 простых рецептов с куриным фаршем помогут вам создать вкусное и сытное блюдо.
Первый рецепт – это классические котлеты из куриного фарша. Просто смешайте фарш с яйцом, добавьте немного молотого перца, соли и тертого лука. Слепите котлеты и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Подавайте с гарниром из отварного картофеля и свежими овощами.
Второй рецепт – это сырные кексы с куриным фаршем. Вам понадобятся фарш, тертый сыр, яйцо, соль, перец и любимые специи. Перемешайте все ингредиенты, выложите в формочки и запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки. Сырные кексы с курицей отлично подойдут для легкого перекуса или завтрака.
Третий рецепт – это куриные биточки с овощами. Смешайте фарш, тертый лук, зелень, соль, перец и немного сухого хлебного комкуса. Сформируйте из массы небольшие шарики и обжарьте их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Затем добавьте туда тушеные овощи и готовьте все вместе еще несколько минут. Куриные биточки с овощами – отличный вариант для полноценного обеда или ужина.
Это только несколько примеров рецептов с куриным фаршем, которые позволят вам разнообразить своему меню. Давайте экспериментировать и создавать новые вкусные комбинации! Не забывайте, что главное в кулинарии – это любовь к процессу и радость от полученного результата. Приятного аппетита!
Запеченные котлеты с куриным фаршем в сливочном соусе
Вот что вам понадобится для приготовления этого блюда:
| Куриный фарш | 500 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Яйцо | 1 шт |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Сливки | 200 мл |
| Сыр твердый | 100 г |
| Масло растительное | для жарки |
Шаги приготовления:
1. Лук и чеснок мелко нарезать.
2. Смешать куриный фарш, лук, чеснок, яйцо, соль и перец в большой миске. Хорошо вымешать.
3. Сформировать котлеты из получившейся смеси и обвалять в панировочных сухарях.
4. Разогреть масло на сковороде и обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
5. Переложить котлеты в запекаемую форму.
6. Влить сливки в форму с котлетами.
7. Посыпать котлеты сверху натертым сыром.
8. Запекать котлеты в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.
9. Подавать котлеты горячими, полив их сливочным соусом из формы.
Запеченные котлеты с куриным фаршем в сливочном соусе готовы к подаче. Приятного аппетита!
Фаршированные паприки с куриным фаршем и овощами
Для приготовления фаршированных паприк с куриным фаршем и овощами понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 большие паприки (желательно разных цветов)
- 400 грамм куриного фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 стебель сельдерея
- 150 грамм риса
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 200 мл горячего куриного бульона
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Свежая зелень для украшения
Приступим к приготовлению:
- Нарежьте лук, морковь и сельдерей кубиками.
- Нагрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и сельдерей, продолжайте готовить 5 минут.
- Добавьте куриный фарш и томатную пасту. Перемешайте и обжарьте несколько минут до готовности фарша.
- Промойте рис и добавьте его вместе с горячим курином бульоном в сковороду. Посолите по вкусу, поперчите и перемешайте.
- Накройте сковороду крышкой и варите на среднем огне примерно 20-30 минут до готовности риса.
- В это время вымойте паприки, удалите семена и стебель, оставив верх целым.
- Наполните паприки рисово-овощной смесью и максимально плотно закройте верхи.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и выложите фаршированные паприки в форму.
- Запекайте блюдо в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.
- Подавайте фаршированные паприки с куриным фаршем и овощами горячими, посыпанными свежей зеленью.
Теперь, когда вы знаете рецепт фаршированных паприк с куриным фаршем и овощами, вы можете смело приготовить это блюдо и порадовать себя и своих близких вкусной и полезной трапезой. Приятного аппетита!
Мясные шарики с куриным фаршем в томатном соусе
Для приготовления мясных шариков с куриным фаршем в томатном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриный фарш — 500 г;
- лук — 1 штука;
- чеснок — 2 зубчика;
- яйцо — 1 штука;
- хлебные сухари — 3 столовые ложки;
- соль и перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки;
- томатный соус — 300 г;
- вода — 100 мл;
- сахар — 1 чайная ложка;
- сушеные травы — по вкусу.
Для начала приготовьте фарш: смешайте куриный фарш с мелко нарезанным луком, пропущенным через пресс чесноком, яйцом, хлебными сухарями, солью и перцем. Хорошо все перемешайте до однородной массы.
Формируйте из полученной массы маленькие шарики и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавьте в сковороду томатный соус, разбавленный водой, сахар и сушеные травы. Тушите мясные шарики с куриным фаршем в соусе на низком огне около 15 минут.
Мясные шарики с куриным фаршем в томатном соусе готовы! Подавайте их горячими как основное блюдо или гарнир к другим блюдам.